Der Weichkäse L’Ami Du Chambertin hat einen kräftigen Geschmack und Geruch, weswegen er auch „Stinker“ genannt wird. Seine Kruste ist faltig und rotfarbig. Bei der handwerklichen Herstellung wird die Milch in Kesseln dickgelegt und anschließend in Form gegossen, wonach der unreife Käse trocken gesalzt wird.

6 x 200g