Nur im Winter lieferbar – Diese Schönegger-Käsespezialität hat einen geschmeidigen, goldgelben Teig und besitzt ein sehr gutes Schmelzverhalten. Durch die sorgfältige Pflege der mit Rotkultur behandelten Naturrinde entwickelt er seinen feinen, rahmig pikanten Geschmack.

48% Fett i.Tr. ca. 6 kg