Camembert

Camembert bezeichnet einen Weißschimmelkäse. Seinen Ursprung hat der Camembert in Frankreich und genießt unter dem Namen “Camembert de Normandie AOP” den Rang einer geschützten Herkunftsbezeichnung: Nur ein in der Normandie aus Rohmilch hergestellter Camembert darf Camembert de Normandie genannt werden. Dagegen ist der Name Camembert frei verwendbar.

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