Seit vielen Jahrzehnten ist die  für ihren Ziegenkäse Centre Val-de-Loire und die verschiedenen Formen und Arten, wie er hergestellt wird, bekannt. Die Herstellung eines Pavé aus Ziegenkäse aus dem Centre Val-de-Loire übernommen, der in mehreren handwerklichen Molkereien der Region hergestellt wurde.Geschmacklich sehr cremig nussig.

51 % Fett i.d.Tr. 9 x 210 g